Beschreibung
NVDE Ciment wird aus einer ganz besonderen Macabeo-Parzelle namens „Camino del Canal“ hergestellt, die sich in der Stadt Albinyana befindet. Der Wein wird nur mit wenigen Eingriffen in die Natur hergestellt, damit sich der Weinberg und die Sorte selbst voll ausdrücken können.
Dadurch entsteht ein Wein, der von einer Landschaft spricht, ein reiner und offener Wein. In einem Zementei wird er spontan vergoren. So erhält der Wein Volumen und frischen Aromen, die an weiße Früchte und Zitrusfrüchte erinnern.
TIPP
Perfekt als Solist oder zu Meeresfrüchten, Reis, Fisch, Sushi und weißem Fleisch
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